AW | 2023 09 14 08:43 | AIRLINES
Inaugura nuevas instalaciones catering Dallas Fort Worth
American Airlines ha inaugurado las nuevas instalaciones de servicio de catering en su centro de operaciones en el Aeropuerto Internacional de Dallas Fort Worth (DFW). El edificio de 19.880 metros cuadrados es la mayor cocina de catering de una aerolínea en el país y tiene más de tres veces el tamaño de un campo de fútbol. El diseño de alta tecnología permite a American atender los vuelos de forma más eficiente, al tiempo que mejora la capacidad de la aerolínea para ofrecer a los clientes una experiencia gastronómica memorable a bordo.
Brady Byrnes, Vicepresidente Senior de Inflight and Premium Guest Services en American Airlines, ha expresado: “Desde el momento en que un cliente pone un pie en uno de nuestros vestíbulos de aeropuerto hasta cuando se relaja con un refresco a 35.000 pies de altura, siempre estamos pensando en formas de hacer que su viaje sea aún mejor. Esta cocina es un ejemplo de las inversiones que estamos haciendo para mejorar nuestras operaciones al tiempo que nos centramos en ofrecer una experiencia y un servicio al cliente consistentes que nos diferencian. El punto fuerte de DFW es que literalmente podemos conectar a los clientes con el mundo”.
La aerolínea y sus socios regionales operaron más de 800 vuelos diarios desde DFW a más de 240 destinos en 23 países diferentes el pasado verano. Las nuevas instalaciones de catering de American se construyeron pensando en la sostenibilidad. La cocina participará pronto en un programa único que convierte los residuos orgánicos de alimentos en compost. A medida que se limpian las bandejas y los platos, un proveedor recoge los residuos orgánicos y los distribuye a granjas e instalaciones de compostaje. La aerolínea lleva mucho tiempo reciclando latas, papel, botellas y otros residuos que se retiran de los aviones. La nueva cocina de catering ayudará a satisfacer las necesidades de la aerolínea a medida que crezca en DFW. La aerolínea también está desplegando una nueva flota de más de cien camiones de catering para apoyar sus operaciones en el centro de operaciones. 
American opening Catering/DTW
Inaugurates new catering facility in Dallas Fort Worth
American Airlines has inaugurated new catering facilities at its hub at Dallas Fort Worth International Airport (DFW). The 19,880 square meter building is the largest airline catering kitchen in the country and is more than three times the size of a football field. The high-tech design allows American to service flights more efficiently while enhancing the airline’s ability to offer customers a memorable in-flight dining experience.
Brady Byrnes, Senior Vice President of Inflight and Premium Guest Services at American Airlines, said: “From the moment a customer sets foot in one of our airport concourses to the moment they relax with a soft drink at 35,000 feet in the air, they always We’re thinking about ways to make your trip even better. This kitchen is an example of the investments we’re making to improve our operations while focusing on delivering a consistent customer experience and service that sets us apart. of DFW is that we can literally connect customers to the world.
The airline and its regional partners operated more than 800 daily flights from DFW to more than 240 destinations in 23 different countries last summer. American’s new catering facility was built with sustainability in mind. The kitchen will soon participate in a unique program that converts organic food waste into compost. As trays and plates are cleaned, a supplier collects the organic waste and distributes it to farms and composting facilities. The airline has long recycled cans, paper, bottles, and other waste removed from planes. The new catering kitchen will help meet the airline’s needs as it grows in DFW. The airline is also deploying a new fleet of more than one hundred catering trucks to support its hub operations. 
PUBLISHER: Airgways.com
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