KLM innovación división catering

AW | 2020 10 02 10:41 | AIRLINES / AVIATION TECHNOLOGY

KLM introduce un innovador robot en la preparación de sus comidas

La compañía aérea holandesa KLM Airlines ha introducido en la División de Catering, KLM Catering Services (KCS), tecnología innovadora convirtiéndose en la única aerolínea en el mundo en contar con un robot en su proceso de producción gastronómica. A fines de Septiembre 2020, el Presidente y CEO de KLM, Pieter Elbers, ha activado oficialmente el nuevo proceso robotizado para la producción de comidas de clase económica de los vuelos internacionales de la compañía, en su división KLM Catering Services. KCS se convierte así en la única empresa del mundo en poner en funcionamiento un robot de este tipo.

“El nuevo robot se ha puesto en funcionamiento en KCS en el contexto del Covid-19. Nunca podríamos haber imaginado la difícil situación actual en el momento en que se tomó la decisión, hace algunos años. Representa una gran innovación e inversión en el futuro. Actualmente, solo estamos usando una fracción de la capacidad de producción de 30.000 comidas al día. De todas formas, me complace que hayamos dado este paso. Después de todo, debemos seguir innovando y mirar hacia el futuro, ¡especialmente ahora!”, afirmó Pieter Elbers, Presidente y CEO de KLM.

“Es importante seguir innovando e invirtiendo, incluso en estos tiempos difíciles. Esto sirve para aumentar la calidad de nuestros productos. Estoy muy orgulloso de que KLM Catering Services sea la única empresa de catering en el mundo en aplicar este tipo de mecanización”, comentó Maarten Stienen, Director Ejecutivo de KCS.

El nuevo sistema robotizado reducirá los costos de manipulación y, al mismo tiempo, hará más sencilla la tarea de realizar ajustes de las bandejas de comida. Esto permitirá reducir los costos de producción y, a la vez, aumentar la flexibilidad y el enfoque centrado en el cliente, porque se facilita la oferta de una gama más amplia de productos en diferentes tipos de bandejas. También será posible atender de manera eficiente a los distintos pedidos especiales. La tasa de producción también se duplicará en comparación con el sistema anterior, alcanzando las 30.000 piezas.

KLM Catering Services takes innovative robot into operation

KLM innovation catering division

KLM introduces an innovative robot in the preparation of your meals

The Dutch airline KLM Airlines has introduced innovative technology to the Catering Division, KLM Catering Services (KCS), becoming the only airline in the world to have a robot in its gastronomic production process. At the end of September 2020, KLM President and CEO Pieter Elbers has officially activated the new robotic process for the production of economy class meals for the company’s international flights, in his KLM Catering Services division. KCS thus becomes the only company in the world to put such a robot into operation.

“The new robot has been put into operation at KCS in the context of Covid-19. We could never have imagined the current difficult situation at the time the decision was made, a few years ago. It represents a great innovation and investment in the future. Currently, we are only using a fraction of the production capacity of 30,000 meals a day. However, I am pleased that we have taken this step. After all, we must continue to innovate and look to the future, especially now!”, stated Pieter Elbers, President and CEO of KLM.

“It is important to keep innovating and investing, even in these difficult times. This serves to increase the quality of our products. I am very proud that KLM Catering Services is the only catering company in the world to apply this type of mechanization”, said Maarten Stienen, CEO of KCS.

The new robotic system will reduce handling costs and, at the same time, make it easier to adjust the food trays. This will reduce production costs while increasing flexibility and customer-centric approach by facilitating the offering of a wider range of products in different types of trays. It will also be possible to efficiently attend to the various special requests. The production rate will also double compared to the previous system, reaching 30,000 pieces.

KLM Catering Services takes innovative robot into operation

KLM innovatie catering divisie

KLM introduceert een innovatieve robot bij het bereiden van uw maaltijden

De Nederlandse luchtvaartmaatschappij KLM Airlines heeft innovatieve technologie geïntroduceerd in de cateringdivisie, KLM Catering Services (KCS), en is daarmee de enige luchtvaartmaatschappij ter wereld met een robot in haar gastronomische productieproces. Eind september 2020 heeft KLM President en CEO Pieter Elbers officieel het nieuwe robotproces geactiveerd voor de productie van economy class maaltijden voor de internationale vluchten van het bedrijf, in zijn KLM Catering Services divisie. KCS wordt daarmee het enige bedrijf ter wereld dat zo’n robot in gebruik neemt.

,,De nieuwe robot is bij KCS in gebruik genomen in de context van Covid-19. We hadden de huidige moeilijke situatie op het moment dat de beslissing genomen werd, een paar jaar geleden, nooit kunnen voorstellen. Het vertegenwoordigt een grote innovatie en investering in de toekomst. Momenteel gebruiken we nog maar een fractie van de productiecapaciteit van 30.000 maaltijden per dag. Ik ben echter blij dat we deze stap hebben gezet. We moeten immers blijven innoveren en naar de toekomst kijken, zeker nu!”, aldus Pieter Elbers, President en CEO van KLM.

,,Het is belangrijk om te blijven innoveren en investeren, ook in deze moeilijke tijden. Dit dient om de kwaliteit van onze producten te verhogen. Ik ben erg trots dat KLM Catering Services het enige cateringbedrijf ter wereld is dat dit soort mechanisatie toepast”, aldus Maarten Stienen, CEO van KCS.

Het nieuwe robotsysteem verlaagt de handlingkosten en maakt het tegelijkertijd gemakkelijker om de voedselbakken aan te passen. Dit verlaagt de productiekosten en verhoogt de flexibiliteit en klantgerichte aanpak door het aanbieden van een breder assortiment producten in verschillende soorten trays mogelijk te maken. Ook kan efficiënt worden ingespeeld op de verschillende speciale verzoeken. De productiesnelheid zal ook verdubbelen in vergelijking met het vorige systeem, tot 30.000 stuks.


PUBLISHER: Airgways.com
DBk: Klm.com / Klm.com.ar / Airgways.com / Mercedes Barron / Mark Wagtendonk
AW-POST: 202010021041AR

A\W   A I R G W A Y S ®

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s